Encontrando la cerveza cumple 1 año al aire y para celebrarlo hicimos este episodio especial donde revisamos los conceptos y cervezas más importantes de este año extraño. Este episodio les puede servir como guía para encontrar algún tema en específico y si nos escuchan por primera vez pueden utilizarlo para saber de qué hablamos.
Durante el episodio recomendamos 3 cervezas:
- Pilsener de la cervecería Prost Brewing Co de Colorado
- Coffee Porter de la cervecería Real Ale de Texas
- Juicy Bits – una NEIPA de la cervecería Weldwerks Brewing de Colorado
Esperamos que desde donde sea que nos escuchen se encuentren bien, cuidense mucho, muchas gracias por su apoyo y nos vemos en el 2021.
Lista de episodios:
- EP-001 Encontrando la Cerveza
- EP-002 Equipo básico, y características de la cerveza
- EP-003 Conceptos básicos de la levadura y degustación de cerveza echa con extracto y grano.
- EP-004 Off-Flavors (sabores no deseados), descripción identificación y prevención.
- EP-005 Particularidades del lúpulo
- EP-006 Características de la malta
- EP-007 Características, similitudes y diferencias entre IPA y NIPA
- EP-008 La importancia del agua
- EP-009 Impacto del coronavirus en cervecerias y metodo de sparging
- EP-010 Cervezas Lager
- EP-011 Continuación sobre cervezas Lagers y tipos de macerado
- EP-012 Cervezas Imperiales
- EP-013 Introducción a las Sour Beers / Cervezas Agrias
- EP-014 Cómo utilizar azúcares complementarios cuando hacemos cerveza
- EP015 – Dry Hop
- EP016 – Whirlpool
- EP017- Fermentación de arrastre de lúpulo (Hop Creep)
- EP018 – Maridaje Cervecero
- EP019 -Estilo Marzen (Oktoberfest)
- EP020 – Cerveza sin alcohol
- EP021- Cerveza Lager Ámbar (Amber Lager )
- EP022- Cómo reutilizar residuos cerveceros
- EP023 – Cultivo de levadura de cerveza