En este episodio revisamos la cerveza Espresso Stout de la cervecería Hitachino Nest de Japón. Además, Fernando nos contará los detalles del estilo Alemán Gose y nos describirá la técnica Kettle Sour, utilizada para la elaboración de cerveza agria. Esperamos que disfruten el episodio.
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Encontrando la cerveza cumple 2 años al aire y para celebrarlo en este episodio hablamos de los 10 episodios más gustados:
Además revisamos las cervezas::
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En estos casi dos años de hacer el podcast nos hemos encontrado con diferentes preguntas de amigos, compañeros que hacen cerveza y de nuestro querido público así que en el programa de hoy damos respuesta a algunas de ellas. Además revisamos la cerveza Cloud Stream, una Hazy IPA de Alesmith Brewing Company.
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Las Cervezas Pilsener son cervezas de cuerpo ligero , color dorado, con sabor moderado a malta y amargura media a alta. Este estilo se caracteriza por tener aromas herbales, especiados y florales. El IBU de las Pilsner va de los 22 a los 40 IBU, su color varía de 2 a 5 SRM y su nivel de alcohol va del 4.4% al 5.2%. En este episodio hablamos de las características que definen el estilo , su origen , ingredientes y proceso de elaboración. Además revisamos la cerveza Slow Pour Pils una Pilsen de la cervecería Bierstadt Lagerhaus de Colorado.
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Es muy común que las cosas no nos salgan como esperábamos, eso también aplica en la cerveza. Es por eso que en el episodio de hoy compartiremos con ustedes diferentes cosas que nos pasaron o que nos enteramos, que no salieron bien al hacer cerveza. Además revisamos dos cervezas. La Dragon’s Milk , una barrel aged stout de Newholland Brewing Company y la Day Of The Dead una Juicy Pale Ale de TUPPS Brewery. Esperamos que lo disfruten y feliz día de muertos.
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