En este episodio les presentamos la segunda entrevista que hicimos en la cervecería Allstadt Brewing Company. En esta ocasión les presentamos la extraordinaria historia de vida de Carlos Santiago, un cervecero veracruzano que la está rompiendo en esta cervecería. Nos platica su historia de vida, cómo llegó a convertirse en un cervecero profesional en Estado Unidos, cuál es el día a día de un cervecero profesional y otros detalles técnicos como tiempos de fermentación , hervor y algunos problemas que han tenido que resolver en la cervecería. Esperamos que les guste y salud.
Pueden encontrar la entrevista en vivo en el siguiente enlace: