Las cervezas stouts son cervezas de color negro, su color y caracter provienen principalmente de las levaduras rostizadas utilizadas para su elaboración. En este episodio hablamos de las características esenciales de este estilo de cerveza considerando los cuatro ingredientes básicos para su elaboración estos son el agua, levadura, malta y el lúpulo. También hablamos de algunos subestilos y sus peculiaridades. Además compartimos los resultados de las dos stouts que hicimos en casa, que nos gusto, que hicimos mal y que cambiaríamos en nuestras recetas.El programa termina con la recomendación de la cerveza Guinness Draught Stout.
Las recetas del episodio las pueden encontrar en el siguiente enlace.
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