EP124 – Unitanques y miel en la cerveza

Spike Brewing vs. SSBrewtech: ¿Cuál es la mejor opción para fermentadores de alta gama en homebrewing? A primera vista, Spike parece más barato, pero cuando analizamos los accesorios incluidos, la historia cambia. En este video, desgloso el costo real de cada opción, por qué originalmente elegí Spike (y me arrepentí), y por qué finalmente optamos por el SSBrewtech Unitank 2.0 para nuestro negocio.

💰 Comparación de Precios:

Spike CF15 (15 galones): $925
SSBrewtech Unitank 1.0 (14 galones): $1,200
SSBrewtech Unitank 2.0 (14 galones): $1,250
📦 Accesorios Incluidos vs. Opcionales:
✔ Estante de refuerzo de acero inoxidable

✅ Incluido con SSBrewtech
➕ Opcional en Spike: $75
✔ Piedra de carbonatación

✅ Incluida con SSBrewtech (mejor integrada)
➕ Opcional en Spike: $85
✔ Válvula de liberación de presión (PRV)

✅ Incluida con SSBrewtech
➕ Opcional en Spike: $35 (básica) o $150 (todo en uno)
✔ Chaqueta de neopreno (para mejorar eficiencia con enfriador de glicol)

✅ Incluida con SSBrewtech
➕ Opcional en Spike: $80
✔ Serpentín de enfriamiento

✅ Incluido con SSBrewtech
➕ Opcional en Spike: $95
✔ Tubo Blowoff

✅ Incluido con SSBrewtech
➕ Spike incluye un codo pequeño, pero el tubo más profesional cuesta $50
🔥 Conclusión:
Aunque Spike parecía la mejor opción al principio, SSBrewtech Unitank 2.0 ofrece mejor valor en general si consideramos todos los accesorios incluidos. Si estás buscando un fermentador de alta gama para homebrewing, no te fijes solo en el precio—revisa bien qué incluye cada opción!

En qué se diferencia una hidromiel de una cerveza con miel? ¿Se puede usar miel sin arruinar sus aromas? ¿Y qué es exactamente un braggot?

Te explicamos todo:

🧪 Hidromiel = solo miel + agua (¡y levadura!)
🍺 Cerveza con miel: sigue siendo principalmente malta
🧉 ¿El braggot es una cerveza o una hidromiel? La respuesta es… ambas.
🏡 Ejemplos como Bière de Miel de Jester King y miel en estilos farmhouse
🌼 Qué es realmente la miel y por qué fermenta de forma diferente
⚠️ Consejos de elaboración: cómo evitar perder aroma o causar explosiones en botella
🔥 Técnicas de pasteurización para conservar sabor y eliminar bacterias
📏 Cuánta miel usar y en qué estilos queda mejor
Ya sea que estés haciendo tu primera blonde con miel o explorando estilos híbridos como el braggot, este video te da todo lo que necesitas saber sobre cómo fermentar con miel.

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¿Tienes una cerveza con miel favorita o algún truco? ¡Cuéntanos en los comentarios!

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