EP092 – Estilos para comenzar a hacer cerveza y west coast pils

En este episodio hablamos de los tres estilos más sencillos para hacer cerveza, desde nuestro punto de vista. La versatilidad, resistencia a la oxidación y facilidad de fermentación son los que los hacen ideales para comenzar a hacer cerveza en casa. Además, hablamos de la lager lupulada conocida como west coast pil, un estilo que se está popularizando en Estados Unidos. El episodio termina con la revisión de una Mexican Pils de la cervecería charro Brewing company. 

Charro pils Mexicana

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EP055 – Saison hecha con levadura de pan y  brew in a bag

En el episodio de hoy Fernando nos invita una Saison Dupont de Bélgica para acompañar la charla sobre éste estilo , en 10 minutos. En experimentos cerveceros hablamos sobre la Saison que hicimos utilizando levadura para pan de masa madre. Y en técnicas cerveceras hablamos sobre brew in bag, la técnica con la cual comenzamos a hacer cerveza.

Saison Dupont

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