La Marzen también conocida como Oktoberfest es un estilo de temporada.
El origen del estilo se remonta al siglo XIX con el matrimonio entre dos príncipes alemanes que derivó en un festival celebrado a finales de Septiembre principios de Octubre en Munich. Este estilo de cerveza comúnmente se conoce como Marzen , este nombre fue otorgado porque la cerveza se elaboraba en Marzo y se dejaba madurar en cuevas hasta el festival.
En este episodio hablamos un poco de la historia de este estilo, variaciones y cómo es que se hace una Marzen en casa. El episodio termina con la recomendación de la cerveza Karbachtoberfest una Marzen elaborada por la cervecería Karabach de Houston Texas.
Animation sobre la historia de la Oktoberfest
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