En este episodio hablamos de los detalles relacionados a la espuma en la cerveza. Desde cómo se hace , hasta cómo poder mejorarla y su importancia en diferentes estilos de cerveza. Además tratamos de desbancar el mito de si es posible que la cerveza artesanal te pueda causar algún tipo de enfermedad por contaminación bacteriana, nosotros creemos que es más probable que el alcohol contenido en la cerveza si esta se consume en exceso es lo que más daño puede hacer a nuestro organismo.
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