El maridaje es la analogía o conformidad con la que algunas cosas se enlazan o corresponden entre sí. En este episodio hablamos de cómo la cerveza se puede combinar con la comida para acentuar su sabor. Con motivo de las fiestas patrias en México, hablamos de algunas recomendaciones de estilos con comida mexicana. El episodio termina con la recomendación de la cerveza Carta Blanca elaborada en Monterrey México.
Aquí les dejamos este video conmemorativo de la independencia de México.
Recursos:
Libro sobre maridaje cervecero en este enlace (Solo disponible en ingles)
Episodio disponible en: