La descripción del experimento se puede encontrar aquí.
Estas son las características que encontramos.
Fernando:
Él encontró aromas predominantes cítrico, bayas y grosellas. Seguido de frutas dulces y verdes. Ademas encontró notas florales con aromas sutiles de hierbas y zacate.
La siguiente gráfica muestra el perfil del Strata dado por Fernando.
La gráfica es interactiva, las categorias se pueden activar o desactivar haciendo click en los nombres. Además, se puede ver el valor exacto de las gráficas haciendo click sobre ellas.
Pablo:
Él encontró aromas a frutas dulces como aroma dominante, seguido de bayas y grosellas y cítricos. Seguido de un aroma herbal que a su vez contrasta con notas florales, acompañadas de frutas verdes, crema y caramleo
La siguiente gráfica muestra el perfil del Strata dado por Pablo.
La gráfica es interactiva, las categorias se pueden activar o desactivar haciendo click en los nombres. Además, se puede ver el valor exacto de las gráficas haciendo click sobre ellas.
Barth-Haas:.
Barth-Haas no tienen este lúpulo disponible en su base de datos.
Comparativa entre el Bart-Haas y nuestra percepción
Para tratar de correlacionar nuestra percepción del aroma de este lúpulo, decidimos graficar nuestros resultados utilizando una gráfica lineal para poder visualizar las similitudes.
Nota: Barth-Haas no tiene información para este lúpulo
Basado en los datos recabados nosotros definiríamos el lúpulo Strata como:
Un lúpulo frutal, acompañado de un aroma cítrico con bayas y grosellas, con un poco de aroma a flores, frutas verdes y hierbas. Un lúpulo cargado hacia el lado cítrico y dulce del espectro aromático.