Recientemente tuvimos la oportunidad de hablar con Marco Rodriguez, cofundador y copropietario de la cervecería Zilker Brewing en Austin Texas. En esa entrevista, (que la pueden encontrar en nuestro canal https://www.youtube.com/@cervezatlan) nos cuenta sus inicios como cervecero casero, retos y su experiencia transicionando de cervecero casero a profesional. Ademas nos compartió esta receta de una … Sigue leyendo Marco IPA (De Zilker Brewing)